Microplane to rodzinna firma założona w 1967 roku, która początkowo produkowała komponenty do drukarek komputerowych. W 1994 roku, gdy kanadyjska gospodyni domowa, sfrustrowana nieefektywną tarką kuchenną, sięgnęła po narzędzie do obróbki drewna z warsztatu męża – ostrze bez wysiłku przesunęło się po pomarańczy, a skórka opadła jak płatki śniegu. Sukces potwierdził artykuł w New York Times i uznanie słynnych szefów kuchni, takich jak Martha Stewart i Julia Child. Wszystkie tarki Microplane wyróżnia opatentowana technologia Photo-Etching z jednostronnym trawieniem, która precyzyjnie tnie składniki zamiast je rozrywać, a ostrza produkowane są w USA. Dziś Microplane to cenione narzędzia wśród profesjonalistów i kucharzy amatorów na całym świecie.
Tarki
