Pokrywa do wypieku chleba Brod & Taylor (Batard) to przydatne akcesorium do domowego wypieku chleba. Jest lekka, łatwa w obsłudze i doskonale przewodzi ciepło, zatrzymując jednocześnie parę. Dzięki temu stwarza idealne środowisko do klasycznego wyrastania ciasta. Nie wymaga wstępnego podgrzewania.

Aby uzyskać idealne połączenie klasycznego wyrastania ciasta i chrupiącej skórki, pokrywę należy zdjąć z bochenka w połowie pieczenia.

Dzięki pokrywie do pieczenia Brod & Taylor uzyskanie takich samych rezultatów jak w przypadku użycia tradycyjnego, ciężkiego naczynia żeliwnego nie stanowi najmniejszego problemu, a komfort użytkowania jest nieporównywalnie wyższy, ponieważ pokrywa jest niezwykle lekka - waży niecałe 0,5kg.

Z powodzeniem może także służyć jako wygodna osłona, aby zachować świeżość chleba, gdy bochenek przychowywany jest np. desce do krojenia.

Występuję również w okrągłym kształcie (Boule), który dostępny jest tutaj>>.

Jeszcze lepsze rezultaty domowego wypieku chleba można uzyskać łącząc wykorzystanie pokrywy z blachą do pieczenia Brod & Taylor 

Uwaga: Nie nadaje się do mycia w zmywarce. Mycie tylko ręczne za pomocą miękkiej gąbki lub ściereczki, bez użycia agresywnych detergentów. 

• Wymiary : 32 cm (dług.), 20 cm (szer.), 14 cm (wys.)
• Matariał: Aluminium
• Waga: 0,48 kg
• Gwarancja: 3 lata