Blacha do wypieku chleba Brod & Taylor to wykonana z litej stali, trwała powierzchnia przeznaczona dla domowych piekarzy. Stal o odpowiedniej grubości 2,5mm zapewnia doskonałą wydajność cieplną - szybko się nagrzewa i skutecznie utrzymuje oraz równomiernie oddaje ciepło, nie przypalając przy tym spodu bochenka.

Jest łatwa w manewrowaniu, ponieważ w porównaniu z kamieniem do pieczenia o podobnych wymiarach, charakteryzuje się niewielką wagą około 2,5kg. Jednocześnie jest bardziej odporna na wysokie temperatury niż klasyczne blachy do ciastek. Jest stworzona do wypieku idealnych chlebów w zaciszu domowej kuchni.

Blacha wymaga odpowiedniej temperatury, więc powinna trafiać do piekarnika już podczas jego nagrzewania.

Na etapie produkcji została poddana obróbce cieplnej dla ochrony przed rdzą oraz przesezonowana olejem lnianym. Nowa blacha jest gotowa do użycia.

Z powodzeniem może być także wykorzystana do wypieku pizzy.
Stanowi idealne połączenie z pokrywami do wypieku chleba Brod & Taylor: Boule i Batard, gwarantując doskonałe i powtarzalne rezultaty w domowym wypieku chleba.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji:

1. Nie nadaje się do zmywarki. Mycie wyłącznie ręczne z użyciem ciepłej wody i miękkiej gąbki lub ściereczki. W razie konieczności użycia detergentu nie należy korzystać z agresywnych środków. Użycie detergentu może spowodować konieczność ponownego sezonowania. Po myciu, blachę za każdym razem należy wytrzeć do sucha,
2. W razie konieczności sezonowania blachy należy przesmarować ją olejem lnianym, a następnie przez godzinę wygrzać w piekarniku w temperaturze 260°C.

• Wymiary: 35,5 cm x 35,5 cm
• Grubość: 2,5 mm
• Materiał: Stal
• Waga: 2,5 kg
• Gwarancja: 3 lata