Takeshi Saji to japońska manufaktura noży prowadzona przez mistrza kowala Takeshiego Sajiego, będąca synonimem najwyższego poziomu japońskiego rzemiosła nożowniczego.
Noże Takeshi Saji to kolekcjonerskie arcydzieła - łączą tradycyjne japońskie kowalstwo z nowoczesnymi stalami i designem. Używane przez najlepszych szefów kuchni i cenione przez kolekcjonerów na całym świecie.
Filozofia marki to perfekcja w każdym detalu - od wyboru stali, przez kucie, hartowanie, po ręczne szlifowanie i wykończenie.
