convEGGtor Big Green Egg

convEGGtor to ceramiczna osłona termiczna, która przekształca Big Green Egg w piec zewnętrzny. To kluczowe akcesorium, które otwiera możliwości stosowania wielu różnych technik kulinarnych – od delikatnego wędzenia po wypiekanie pizzy.
convEGGtor funkcjonuje jako naturalna bariera między potrawami a żarzącym się węglem drzewnym w Big Green Egg. Specjalna konstrukcja convEGGtora zapewnia doskonały przepływ powietrza i wyjątkową przewodność ciepła. Pośrednie ciepło, które przechodzi przez ceramiczną osłonę termiczną, przekształca EGG w w pełni funkcjonalny piec zewnętrzny.
 

Umieszczając convEGGtor wewnątrz Big Green Egg, blokuje się bezpośrednie ciepło promieniujące z węgla drzewnego. Ciepło musi obejść ceramiczną osłonę i odbić się od ścianek kamado, tworząc efekt pieca konwekcyjnego. Ten przepływ gorącego powietrza wokół potraw zapewnia równomierne gotowanie ze wszystkich stron, bez ryzyka przypalenia dna.

Ważne jest, by pamiętać, że po włożeniu convEGGtora temperatura w EGG spadnie o około 40-50°C. Dlatego należy najpierw rozgrzać Big Green Egg do temperatury wyższej niż docelowa, następnie włożyć convEGGtor i poczekać, aż temperatura ustabilizuje się na pożądanym poziomie.
convEGGtor, jako ceramiczny element Big Green Egg, objęty jest 3 letnią gwarancją na materiał i konstrukcję.

convEGGtor to jedno z najważniejszych akcesoriów Big Green Egg – bez niego niemożliwe byłoby wykorzystanie pełnego potencjału kamado. To akcesorium, które przekształca grill w piec, wędzarnię i piekarnik, otwierając nieograniczone możliwości kulinarne. Dla każdego poważnego użytkownika Big Green Egg convEGGtor to nie opcja – to absolutna konieczność.