Opis
Zestaw G-291/SB jest doskonałym wyborem na start. Zawiera najpopularniejszy nóż szefa kuchni G-2 oraz ostrzałkę wodną Global. Nóż G-2 stanowi uniwersalne narzędzie dzięki długiemu i szeorkiemu ostrzu, a ostrzałka pozwoli na utrzymanie noża w idealnym stanie przez cały okres użytkowania.
Kluczowe cechy noży Global
- Jednolita konstrukcja ze stali nierdzewnej - łatwość czyszczenia i higiena
- Doskonałe wyważenie - idealne przedłużenie ręki kucharza
- Produkowane wyłącznie w Japonii
- Charakterystyczna kropkowana rękojeść - pewny chwyt nawet mokrymi dłońmi
- Szeroka gama modeli - od małych noży do obierania po profesjonalne noże szefa kuchni
- Trwałość i niezawodność - lata bezproblemowego użytkowania
Dane Techniczne
Nóż szefa kuchni G-2
Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 32,5 cm
Długość ostrza – 20 cm
Szerokość klingi – 4,1 cm
Grubość klingi – 2 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 166 g
Ostrzałka 2-fazowa Global G-91/SB
Białe koło - GRUBE ziarno
Różowe koło - ŚREDNIE ziarno
Długość - 24 cm
Długość rączki - 14 cm
Wysokość - 5,8 cm
Szerokość - 8 cm
Global G
Noże kuchenne Global Seria G to m. in. noże do plastrowania, wykrawania, filetowania, noże do sashimi czy najpopularniejsze noże szefa kuchni. Znajduje się w niej również najpopularniejszy nóż kuchenny Global G-2, wielokrotnie doceniany w różnych częściach świata. Z wyjątkiem wybranych modeli, ostrza posiadają szlif obustronny zarówno dla osób prawo, jak i leworęcznych.
Cechy i parametry
| Rodzaj | Nóż Ostrzałka do noży |
| Długość opieki gwarancyjnej | 2 lata |
| EAN | 4943691900005 |
| Producent/podmiot odpowiedzialny | Więcej |
