Szybka, darmowa dostawa
Realizacja zamówienia max do 24h
30 dni na zwrot
Szybki i profesjonalny serwis
Tojiro Shippu VG-10 Nóż szefa kuchni 21cmTojiro Shippu VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm

OpisZastosowanieDane TechniczneSeria Shippu
Opis

Nóż szefa kuchni 21cm z serii Tojiro Shippu to wielozadaniowe narzędzie do kompleksowej obróbki kulinarnej. Klasyczny kształt ostrza z zaokrąglonym podbrzuszem umożliwia zarówno technikę kołysania, jak i precyzyjne cięcia prostopadłe.

Długość 21cm zapewnia wszechstronność - wystarczająco duży do efektywnej obróbki większych kawałków mięsa, a jednocześnie manewrowy przy precyzyjnych pracach z warzywami. Zaokrąglone podbrzusze umożliwia płynną technikę kołysania przy siekaniu ziół.

Idealny jako podstawowe, uniwersalne narzędzie dla profesjonalnych kucharzy i zaawansowanych domowych entuzjastów ceniących tradycyjną japońską jakość w klasycznym zachodnim kształcie.

Zastosowanie

Pierś z kurczaka - porcjowanie, usuwanie ścięgien
Wołowina - krojenie steków, trimming tłuszczu, plastrowanie rostbefu
Łosoś - podstawowe filetowanie, usuwanie skóry, porcjowanie
Cebula - kostka, krążki, julienne
Zioła - drobne posiekanie pietruszki, kolendry, bazylii
Czosnek i imbir - drobne siekanie, plastrowanie
Papryka - usuwanie gniazd nasiennych, słupki, kostka
Sałata lodowa - ćwiartkowanie, szatkowanie
Pomidory - plastrowanie, kostka

Dane Techniczne

Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 35,3 cm
Długość ostrza - 21 cm
Szerokość klingi - 4,6 cm
Grubość klingi - ok. 2,5 mm
Waga - ok. 120 g

Seria Shippu

Seria Tojiro Shippu to wysokiej klasy kolekcja łącząca zachodnie kształty klingi z tradycyjnymi japońskimi rękojeściami z drewna magnolii. Klinga z rękojeścią jest połączona pierścieniem z rogu bawoła wodnego, który zapobiega rozchwianiu klingi i zwiększa trwałość. Ta linia wyróżnia się spektakularnymi wzorami Damascus o 37 lub 63 warstwach, które powstają przez wielokrotne przekuwanie stali o różnej twardości, tworząc eleganckie falistości na powierzchni klingi.

Producent/podmiot odpowiedzialny

Producent: TOJIRO Co., Ltd.
1-13 Butsuryu-Center, Tsubame, Niigata, 959-1277, Japonia
info@tojiro-japan.com

Importer: Hiendkitchen Adam Wolny
Natalii Gąsiorowskiej 10, 03-107 Warszawa
gpsr@hiendkitchen.com

Tojiro Shippu VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm

FD-5944960375175948
Tojiro Shippu VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm
939
lub
Zamów telefonicznie 22 812 56 64
Raty 0%

Skorzystaj z Rat 0% oferowanych przez BNP Paribas oraz Alior Bank. Zasady udzielania kredytu i informacje znajdziesz tutaj>> 

Dostawa 0 zł

Wszystkie zamówienia staramy się realizować w czasie do 24h. W okresie Black Friday, z uwagi na duże obłożenie firm kurierskiech dostawa może trwać nieco dłużej - do 48h. W standardzie korzystamy z kuriera UPS, zamówienia opłacone wysyłamy usługą premium, na nasz koszt. Klient otrzymuje numer do śledzenia przesyłki, ma też możliwość przekierowania jej do punktu odbioru.

Odroczone Płatności

Odroczona płatność Paypo pozwala bez dodatkowych kosztów uregulować należność za zakupy do kwoty 2000 zł w ciągu maksymalnie 30 dni. Więcej informacji tutaj>>

Powiadom mnie gdy będzie dostępny
Tojiro Shippu VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm

Prosimy o podanie adresu e-mail, aby otrzymać powiadomienie, gdy ten produkt ponownie trafi do naszego magazynu.

Wysyłkę powiadomień zrealizujemy zgodnie z naszym regulaminem i polityką prywatności.

  • PayPo
  • Paynow
  • Blik
  • Płatności z Przelewy24
  • Raty BNP Paribas
  • Alior Bank
Zamów przez telefon 22 812 56 64