Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości. Podczas niektórych zadań kuchennych może również zastąpić nóż szefa kuchni.

Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 28,9 cm
Długość ostrza - 18 cm
Szerokość klingi - 3,1 cm
Grubość klingi - ok. 1,9 mm
Rękojeść - eco wood (tworzywo z mączką drzewną)
Waga - ok. 80 g
Nie nadaje się do mycia w zmywarce

Seria noży Tojiro Classic DP3 to trójwarstwowa konstrukcja z rdzeniem ze stali VG-10. Zapewnia twardość na poziomie 60 w skali Rockwella. Nadaje ostrzom niezwykłą wytrzymałość i odporność na rdzewienie. Są łatwe w konserwacji.
Noże Tojiro z serii Classic to profesjonalna linia noży wykonana w stylu zachodnim. Nitowana rękojeść z drewna eco cechuje odpowiednie wyważenie, a ponadto jest przyjazna środowisku. Jest również bardziej odporna na kurczenie i pękanie pod wpływem wilgoci.
Seria Tojiro Classic DP3 to szeroki wybór noży kuchennych, dostarczająca wszelkie potrzebne narzędzia do pracy w kuchni.