Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalny doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. 

Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 28,9 cm
Długość ostrza - 18 cm
Szerokość klingi - 3,1 cm
Grubość klingi - ok. 1,9 mm
Waga - ok. 80 g

Seria noży Tojiro DP3 to trójwarstwowa konstrukcja z rdzeniem ze stali VG-10, zapewnia to twardość na poziomie 60 w skali Rockwella. Potrójna nitowana europejska rękojeść z Micarty ze wzmocnieniem, to połączenie świetnego wyważenia i wygody pracy. Każdy nóż jest wykończony z ogromną precyzją. Seria DP3 to szeroki wybór noży kuchennych, dostarczająca wszelkie potrzebne narzędzia do pracy w kuchni.

Noże Tojiro z serii DP3 to profesjonalna linia noży wykonana w stylu zachodnim, ostrza bardzo długo zachowują ostrość oraz są łatwe w konserwacji, a rękojeść cechuje odpowiednie wyważenie. Nitowana rękojeść z drewna eco jest przyjazna środowisku, jak również bardziej odporna na kurczenie i pękanie pod wpływem wilgoci. Trzywarstwowa stal nadaje ostrzom niezwykłą wytrzymałość i odporność na rdzewienie.