Poręczny nóż kuchenny o długości 9cm, idealny do obróbki małych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.

Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 
Twardość -  60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 21 cm
Długość ostrza - 9 cm
Szerokość klingi - 2,3 cm
Grubość klingi - ok. 1,8 mm
Rękojeść - eco wood (tworzywo z mączką drzewną)
Waga - ok. 50 g
Nie nadaje się do mycia w zmywarce

Seria noży Tojiro Classic DP3 to trójwarstwowa konstrukcja z rdzeniem ze stali VG-10. Zapewnia twardość na poziomie 60 w skali Rockwella. Nadaje ostrzom niezwykłą wytrzymałość i odporność na rdzewienie. Są łatwe w konserwacji.
Noże Tojiro z serii Classic to profesjonalna linia noży wykonana w stylu zachodnim. Nitowana rękojeść z drewna eco cechuje odpowiednie wyważenie, a ponadto jest przyjazna środowisku. Jest również bardziej odporna na kurczenie i pękanie pod wpływem wilgoci.
Seria Tojiro Classic DP3 to szeroki wybór noży kuchennych, dostarczająca wszelkie potrzebne narzędzia do pracy w kuchni.