Nóż Nakiri Global GS-5 - japoński mistrz obróbki warzyw

Nakiri to nóż w stylu japońskim z charakterystycznym kwadratowym czubkiem. To specjalistyczne narzędzie z klasycznej serii GS zostało stworzone z myślą o profesjonalnej obróbce warzyw korzeniowych, mięsa oraz dużych zadaniach przygotowawczych.

Model GS-5 doskonale sprawdzi się przy siekaniu mięsa, obróbce warzyw korzeniowych oraz dużych pracach kuchennych. To popularna alternatywa dla noża Santoku, oferująca wyjątkową precyzję dzięki tradycyjnemu japońskiemu kształtowi.

Global GS-5 to doskonały wybór dla kucharzy ceniących tradycyjną japońską precyzję w nowoczesnym wykonaniu. Jako część renomowanej serii GS, gwarantuje najwyższą jakość w kategorii noży do ogólnych i specjalistycznych przygotowań kulinarnych.

Kluczowe cechy noży Global

• Jednolita konstrukcja ze stali nierdzewnej - łatwość czyszczenia i higiena
• Doskonałe wyważenie - idealne przedłużenie ręki kucharza
• Produkowane wyłącznie w Japonii
• Charakterystyczna kropkowana rękojeść - pewny chwyt nawet mokrymi dłońmi
• Szeroka gama modeli - od małych noży do obierania po profesjonalne noże szefa kuchni
• Trwałość i niezawodność - lata bezproblemowego użytkowania

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 26 cm
Długość ostrza – 14 cm
Szerokość klingi – 3,5 cm
Grubość klingi – 2 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 120 g

Noże kuchenne Global Seria GS to m.in. klasyczne noże z krótkimi ostrzami np. noże do obierania czy noże uniwersalne. Od lat cieszy się wielką popularnością ze względu na swoją funkcjonalność. Znakiem rozpoznawczym serii GS jest ich trójkątny kształt rękojeści. Z wyjątkiem wybranych modeli, ostrza posiadają szlif obustronny zarówno dla osób prawo, jak i leworęcznych.