Nóż do plastrowania 18 cm | Global G-6

Opis

Nóż do krojenia Global G-6 - specjalista od precyzyjnego plastrowania

Nóż o długości 18cm Global G-6 wyróżnia się zaokrąglonym, tępym końcem, który jest kluczowy dla jego unikalnej funkcjonalności.

Zaokrąglony czubek zapobiega haczykowaniu i chwytaniu podczas krojenia mięsa, umożliwiając płynne prowadzenie noża przez cięcie. Model G-6 szczególnie dobrze sprawdza się przy mięsie blisko kości, takim jak kurczak czy kaczka, gdzie precyzyjne manewrowanie jest niezbędne.

Mimo specjalistycznego przeznaczenia, rozmiar i kształt ostrza czynią G-6 doskonałym narzędziem uniwersalnym. Może z powodzeniem służyć jako wielofunkcyjny nóż do krojenia warzyw, łącząc specjalistyczne możliwości z codzienną wszechstronnością.

Kluczowe cechy noży Global

• Jednolita konstrukcja ze stali nierdzewnej - łatwość czyszczenia i higiena
• Doskonałe wyważenie - idealne przedłużenie ręki kucharza
• Produkowane wyłącznie w Japonii
• Charakterystyczna kropkowana rękojeść - pewny chwyt nawet mokrymi dłońmi
• Szeroka gama modeli - od małych noży do obierania po profesjonalne noże szefa kuchni
• Trwałość i niezawodność - lata bezproblemowego użytkowania

Dane Techniczne

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 30 cm
Długość ostrza – 18 cm
Szerokość klingi – 4,2 cm
Grubość klingi – 2 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 159 g

Global G

Noże kuchenne Global Seria G to m. in. noże do plastrowania, wykrawania, filetowania, noże do sashimi czy najpopularniejsze noże szefa kuchni. Znajduje się w niej również najpopularniejszy nóż kuchenny Global G-2, wielokrotnie doceniany w różnych częściach świata. Z wyjątkiem wybranych modeli, ostrza posiadają szlif obustronny zarówno dla osób prawo, jak i leworęcznych.