Nóż z ząbkowanym ostrzem Global G-9 - mistrz trudnych powierzchni

Duży nóż z ząbkowanym ostrzem Global G-9 - specjalistyczne narzędzie stworzone do krojenia produktów o twardych i grubych skórkach, jak np.pieczywo. Ten wyjątkowy nóż doskonale sprawdzi się przy domowych chlebach, melonach, dyniach oraz innych produktach wymagających przebicia trudnej zewnętrznej warstwy.

Kluczową zaletą tego modelu jest ząbkowane ostrze, które bez wysiłku penetruje najtwardsze powierzchnie, jednocześnie delikatnie traktując miękki miąższ. Dzięki tej właściwości można kroić miękkie pieczywo bez ryzyka zgniecenia czy odkształcenia struktury.

Kluczowe cechy noży Global

• Jednolita konstrukcja ze stali nierdzewnej - łatwość czyszczenia i higiena
• Doskonałe wyważenie - idealne przedłużenie ręki kucharza
• Produkowane wyłącznie w Japonii
• Charakterystyczna kropkowana rękojeść - pewny chwyt nawet mokrymi dłońmi
• Szeroka gama modeli - od małych noży do obierania po profesjonalne noże szefa kuchni
• Trwałość i niezawodność - lata bezproblemowego użytkowania

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 34,5 cm
Długość ostrza – 22 cm
Szerokość klingi – 3,1 cm
Grubość klingi – 2 mm
Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane
Waga – ok. 158 g

Noże kuchenne Global Seria G to m. in. noże do plastrowania, wykrawania, filetowania, noże do sashimi czy najpopularniejsze noże szefa kuchni. Znajduje się w niej również najpopularniejszy nóż kuchenny Global G-2, wielokrotnie doceniany w różnych częściach świata. Z wyjątkiem wybranych modeli, ostrza posiadają szlif obustronny zarówno dla osób prawo, jak i leworęcznych.