Opis
Nóż do pieczywa 23cm z serii Mcusta Zanmai Pro Flame to specjalistyczne narzędzie z ząbkowanym ostrzem, stworzone do precyzyjnego krojenia pieczywa. Długość 23cm zapewnia wydajność przy krojeniu dużych bochenków. Ząbkowane ostrze idealnie nacina twarde skórki bez potrzeby nadmiernego nacisku, zachowując strukturę wewnątrz pieczywa.
Rdzeń wykonany jest ze stali nierdzewnej VG-10 okutej 33 warstwami stali damasceńskiej. Zaawansowana technologia produkcji polegająca na laserowym wycinaniu gwarantuje perfekcyjne wykończenie ostrza. Twardość 60-61 HRC zapewnia zachowanie ostrości znacznie dłużej niż w standardowych nożach kuchennych.
Czerwona rękojeść z drewna pakka nadaje nożowi wyjątkowy, luksusowy charakter.
Zastosowanie
Chleby domowe - krojenie bochenków o twardej, chrupiącej skorupie
Chleb żytni - precyzyjne plastry bez deformowania środka
Bagietki - ukośne cięcia na kromki
Ciabatta - krojenie przez chrupiącą skórkę
Chleb wieloziarnisty - równe plastry bez rozsypywania ziaren
Pumpernikiel - cienkie plastry gęstego chleba
Ciasta drożdżowe - krojenie makowców, strucli bez wykruszania
Dane Techniczne
| Ostrze | 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 |
| Rękojeść | czerwone laminowane pakka wood |
| Twardość | 61 HRC +/- 1 |
| Długość całkowita | 37 cm |
| Długość ostrza | 23,0 cm |
| Szerokość klingi | 3,5 cm |
| Grubość klingi | 1,7 mm |
| Sposób ostrzenia | ostrze ząbkowane |
| Waga | 147 g |
| Pielęgnacja | nie zaleca się mycia w zmywarce |
Cechy i parametry
| Rodzaj | Nóż |
| Długość opieki gwarancyjnej | 2 lata |
| EAN | 4964496961145 |
| Producent/podmiot odpowiedzialny | Więcej |
