Nóż do pieczywa 23cm z serii Mcusta Zanmai Pro Flame to specjalistyczne narzędzie z ząbkowanym ostrzem, stworzone do precyzyjnego krojenia pieczywa. Długość 23cm zapewnia wydajność przy krojeniu dużych bochenków. Ząbkowane ostrze idealnie nacina twarde skórki bez potrzeby nadmiernego nacisku, zachowując strukturę wewnątrz pieczywa.

Chleby domowe - krojenie bochenków o twardej, chrupiącej skorupie
Chleb żytni - precyzyjne plastry bez deformowania środka
Bagietki - ukośne cięcia na kromki
Ciabatta - krojenie przez chrupiącą skórkę
Chleb wieloziarnisty - równe plastry bez rozsypywania ziaren
Pumpernikiel - cienkie plastry gęstego chleba
Ciasta drożdżowe - krojenie makowców, strucli bez wykruszania

Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść - czerwone laminowane pakka wood
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 37 cm
Długość ostrza -  23,0 cm
Szerokość klingi - 3,5 cm
Grubość klingi - 1,7 mm
Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane
Waga - ok. 147 g
Nie zaleca się mycia w zmywarce