Opis
Nóż do obierania 9cm z serii Mcusta Zanmai Pro Flame to kompaktowe narzędzie stworzone do najbardziej precyzyjnych i delikatnych prac kulinarnych. Jest idealny do prac wykonywanych "w ręku" - obieranie nad miską, przygotowywanie drobnych dekoracji, usuwanie niedoskonałości bez konieczności korzystania z deski do krojenia.
Rdzeń wykonany jest ze stali nierdzewnej VG-10 okutej 33 warstwami stali damasceńskiej. Zaawansowana technologia produkcji polegająca na laserowym wycinaniu gwarantuje perfekcyjne wykończenie ostrza. Twardość 60-61 HRC zapewnia zachowanie ostrości znacznie dłużej niż w standardowych nożach kuchennych.
Czerwona rękojeść z drewna pakka nadaje nożowi wyjątkowy, luksusowy charakter.
Zastosowanie
Ziemniaki - usuwanie oczek, precyzyjne obieranie
Jabłka i gruszki - obieranie spiralne, usuwanie gniazd nasiennych
Czosnek - precyzyjne obieranie ząbków, usuwanie zielonych kiełków
Imbir - obieranie cienką warstwą łyżką lub nożem
Papryczki chili - precyzyjne usuwanie pestek i białych żyłek
Marchewki - obieranie, ozdobne cięcia
Szparagi - usuwanie twardych końcówek, obieranie dolnych łodyg
Cytryny - usuwanie skórki, tworzenie dekoracyjnych spiralnych zestów
Krewetki - usuwanie żyłki pokarmowej, delikatne czyszczenie
Dane Techniczne
| Ostrze | 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 |
| Rękojeść | czerwone laminowane pakka wood |
| Twardość | 61 HRC +/- 1 |
| Długość całkowita | 20,3 cm |
| Długość ostrza | 9,0 cm |
| Szerokość klingi | 2,5 cm |
| Grubość klingi | 1,6 mm |
| Sposób ostrzenia | szlif dwustronny symetryczny |
| Waga | 66 g |
| Pielęgnacja | nie zaleca się mycia w zmywarce |
Cechy i parametry
| Rodzaj | Nóż |
| Długość opieki gwarancyjnej | 2 lata |
| EAN | 4964496961008 |
| Producent/podmiot odpowiedzialny | Więcej |
