Nóż do obierania 9cm z serii Mcusta Zanmai Pro Flame to kompaktowe narzędzie stworzone do najbardziej precyzyjnych i delikatnych prac kulinarnych. Jest idealny do prac wykonywanych "w ręku" - obieranie nad miską, przygotowywanie drobnych dekoracji, usuwanie niedoskonałości bez konieczności korzystania z deski do krojenia.

Ziemniaki - usuwanie oczek, precyzyjne obieranie
Jabłka i gruszki - obieranie spiralne, usuwanie gniazd nasiennych
Czosnek - precyzyjne obieranie ząbków, usuwanie zielonych kiełków
Imbir - obieranie cienką warstwą łyżką lub nożem
Papryczki chili - precyzyjne usuwanie pestek i białych żyłek
Marchewki - obieranie, ozdobne cięcia
Szparagi - usuwanie twardych końcówek, obieranie dolnych łodyg
Cytryny - usuwanie skórki, tworzenie dekoracyjnych spiralnych zestów
Krewetki - usuwanie żyłki pokarmowej, delikatne czyszczenie

Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść - czerwone laminowane pakka wood
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 20,3 cm
Długość ostrza - 9,0 cm
Szerokość klingi - 2,5 cm
Grubość klingi - 1,6 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 66 g
Nie zaleca się mycia w zmywarce