Opis
Nóż szefa kuchni Mcusta Zanmai Classic Damascus 18cm to uniwersalne narzędzie stanowiące fundament profesjonalnego wyposażenia kuchennego. Długość ostrza 18 cm zapewnia optymalne proporcje dla większości zadań kulinarnych – od krojenia warzyw przez siekanie ziół po porcjowanie mięsa.
Rdzeń wykonany jest ze stali nierdzewnej VG-10 okutej 33 warstwami stali damasceńskiej. Zaawansowana technologia produkcji polegająca na laserowym wycinaniu gwarantuje perfekcyjne wykończenie ostrza. Twardość 60-61 HRC zapewnia zachowanie ostrości znacznie dłużej niż w standardowych nożach kuchennych.
Nitowana rękojeść z corianu charakteryzuje się ergonomicznym profilem zapewniającym komfortowy chwyt podczas długotrwałej pracy. Corian jest odporny na wilgoć i wysokie temperatury. Wykazuje wysoką trwałość oraz odporność na odkształcenia. Dolna część rękojeści wykonana jest z polerowanej na wysoki połysk stali nierdzewnej z grawerunkiem Zanmai.
Dane Techniczne
| Ostrze | 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 |
| Rękojeść | kompozyt corian |
| Twardość | 61 HRC +/- 1 |
| Długość całkowita | 31,5 cm |
| Długość ostrza | 18,0 cm |
| Szerokość klingi | 4,3 cm |
| Grubość klingi | 2,0 mm |
| Sposób ostrzenia | szlif dwustronny symetryczny |
| Waga | 196 g |
| Pielęgnacja | nie zaleca się mycia w zmywarce |
Cechy i parametry
| Rodzaj | Nóż |
| Długość opieki gwarancyjnej | 2 lata |
| EAN | 4964496956042 |
| Producent/podmiot odpowiedzialny | Więcej |
