Nóż Sujihiki Mcusta Zanmai Classic Damascus 24cm to perfekcyjne narzędzie łączące japońską tradycję z nowoczesną technologią obróbki stali. Dzięki długiemu, smukłemu ostrzu umożliwia równomierne krojenie mięsa, ryb i warzyw na cienkie plasterki.

Rdzeń wykonany jest ze stali nierdzewnej VG-10 okutej 33 warstwami stali damasceńskiej. Zaawansowana technologia produkcji polegająca na laserowym wycinaniu gwarantuje perfekcyjne wykończenie ostrza. Twardość 60-61 HRC zapewnia zachowanie ostrości znacznie dłużej niż w standardowych nożach kuchennych.

Nitowana rękojeść z corianu charakteryzuje się ergonomicznym profilem zapewniającym komfortowy chwyt podczas długotrwałej pracy. Corian jest odporny na wilgoć i wysokie temperatury. Wykazuje wysoką trwałość oraz odporność na odkształcenia. Dolna część rękojeści wykonana jest z polerowanej na wysoki połysk stali nierdzewnej z grawerunkiem Zanmai.