Mandolina wyposażona jest w komplet ostrzy obejmujący trzy wymienne elementy tnące z rozstawem ząbków 1 mm, 3 mm, 7 mm oraz jedno z gładką krawędzią. Została wyprodukowana z atestowanego tworzywa sztucznego, dopuszczonego do kontaktu ze środkami spożywczymi. Produkt powstaje w oparciu o ponad 80-letnie doświadczenie produkcyjne, co gwarantuje niezawodność i jakość wykonania.

• Regulowany zakres grubości krojenia: Od 0,3 mm do 5 mm.
• Wymiar powierzchni roboczej: 6,4 cm szerokości.
• Precyzja i powtarzalność krojenia: Zapewnia nienaganną prezentację oraz walory smakowe przygotowywanych dań.
• Obszar zastosowania: Doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu sałatek, sushi oraz kanapek.

Rozpoczęcie pracy wymaga umieszczenia wybranego elementu tnącego w mandolinie oraz zabezpieczenia go mechanizmem śrubowym. Proces krojenia polega na obraniu produktu, a następnie jego dociskaniu i przesuwaniu wzdłuż powierzchni roboczej urządzenia. Każdy ruch roboczy generuje równomierne plastry o zadanej grubości.

Mandolina wymaga mycia ręcznego z użyciem ciepłej wody z dodatkiem detergentu do naczyń. Następnie należy dokładnie osuszyć ją miękką ściereczką bezpośrednio po myciu. Rekomendowane jest stosowanie ochraniacza w celu zapewnienia ochrony podczas krojenia owoców oraz warzyw.