Model 125, ze względu na swoje wyposażenie, stoi jako pierwszy w szeregu różnych modeli serii Artisan 5 (mikserów planetarnych z uchylną głowicą), prezentując się w najbardziej popularnych kolorach. W niczym im przy tym nie ustępuje pod względem funkcjonalności i jakości wykonania. Jest w całości wykonany z metalu, mocny i trwały, co potwierdza długa 5 letnia gwarancja producenta.
Uważany jest za mistrza świata w ubijaniu i napowietrzaniu mas i stąd pożądany jako urządzenie do wyrabiania wszelkich ciast (z drożdżowym na czele), a dzięki licznym opcjonalnym przystawkom >>, także do tarcia, mielenia, przecierania i wałkowania oraz innych żmudnych czynności, dotąd zwykle wykonywanych ręcznie. Zastępuje w ten sposób pracę kilkunastu urządzeń, zajmując przy tym miejsce jednego.

Artisan 5 - mikser KitchenAid z uchylną głowicą

Poszczególne modele mikserów serii Artisan 5 różnią się jedynie wyposażeniem, kolorystyką i rodzajem lakieru.

Porównaj możliwości
Model	Artisan 5	Artisan 6,6
Mąka uniwersalna	1 kg	2,2 kg
Mąka pełnoziarnista	0,8 kg	1,75 kg
Mąka na ciasto kruche	0,5 kg	1,15 kg
Białka	z 12 jaj średniej wielkości	z 19 jaj średniej wielkości
Śmietana do ubicia	1 L	1,9 L
Biszkopt	2,7 kg	4,5 kg
Ciasto na chleb	2 kg	3,8 kg
Tłuczone ziemniaki	2,7 kg	3,6 kg
Ciasteczka średnicy 5 cm	około 110 szt.	około 170 szt.

Maksymalna ilość produktów na jedną porcję

Konstrukcja w całości metalowa - gwarantuje solidność, trwałość i wytrzymałość
Dzięki konstrukcji z metalowego odlewu ciśnieniowego, miksery są niezwykle trwałe, wytrzymałe oraz stabilne. Zamontowane w podstawie antypoślizgowe gumowe nóżki zapobiegają przemieszczaniu się mikserów po blacie podczas miksowania ciężkich mas.

Bezpośredni napęd - zapewnia stabilną moc, cichą pracę i oszczędność energii
Napęd z silnika jest przenoszony bezpośrednio na narzędzia pracujące w dzieży i równocześnie na przystawki montowane na czole głowicy. Zamiast paska klinowego albo łańcucha, zastosowano do tego celu koła zębate, co zmniejszyło straty energii, zwiększyło trwałość mikserów, a ponadto przy porównaniu tych samych prac w wykonaniu mikserów  innych marek - wyciszyło je i zmniejszyło zużycie energii.

Planetarny ruch narzędzi - daje znakomitą efektywność napowietrzania, szybkość i dokładność
Mikser KitchenAid należy do tego samej rodziny mikserów planetarnych, jakie są używane w produkcji piekarsko-cukierniczej. Zawodowcy zwykli nazywać go ubijaczką planetarną. Planetarną - ze względu na podobieństwo ruchu jego narzędzi, do ruchu Ziemi dookoła Słońca. Mieszadło, hak i rózga obracają się w dzieży podobnie: wokół swojej osi, a jednocześnie po jej obwodzie, w kierunku przeciwnym (jak Ziemia wokół Słońca). To rozwiązanie konstrukcyjne, opatentowane w USA w 1919 roku, jest niezwykle efektywne i skutkuje tym, że miksery KitchenAid charakteryzują się perfekcyjnym napowietrzaniem wyrabianych mas.
Dzięki zastosowaniu wyjątkowego, 67- punktowego systemu planetarnego mieszania KitchenAid, mikser ubija i napowietrza efektywniej, szybciej i dokładnej niż miksery planetarne innych marek. Śledząc drogę punktu wyznaczonego na jego mieszadle zauważymy, że zbliża się on aż 67 razy do ścianek dzieży podczas jednego cyklu, w którym mieszadło zrobi jeden obrót. Można przyjąć, że tym sposobem narzędzie w każdej sekundzie penetruje całą objętość dzieży, praktycznie nie pozostawiając martwych przestrzeni.

Po lewej - zasada ruchu planetarnego. Na środku - tor ruchu mieszadła w mikserze KitchenAid. Po prawej - tor ruchu mieszadła w mikserze innej marki. Na szaro zaznaczono miejsca, do których nie sięga mieszadło.

Gniazdo napędu przystawek pozwala na rozszerzenie zastosowań miksera
Na czole głowicy miksera znajduje się łatwo dostępne gniazdo mocowania przystawek>>. Dzięki temu ich montaż jest bardzo łatwy, co ułatwia ich używanie i wszechstronne wykorzystanie miksera. 
To, co dotąd wydawało się być pracochłonne, staje się  łatwe do wykonania.

Opływowe kształty - to łatwość mycia i użytkowania
Miksery KitchenAid mają charakterystyczny opływowy kształt, utrzymany w dziś znowu miłej dla oka stylistyce lat 60. Lakier jest solidnie utrwalony w wysokiej temperaturze, dlatego nie jest podatny na uszkodzenia mechaniczne i wyglądają one stale jak nowe. Osoby praktyczne docenią ich opływowy kształt, który pozwala na łatwe utrzymanie w czystości.

Artisan 5 zastosowanie narzędzi i gniazda przystawek

Każde narzędzie miksera ma swoją specjalizację:

Rózga służy do ubijania śmietany, piany z białek, lodów, majonezu i osiąga w tym prawdziwe mistrzostwo świata. Świetnie udają się bezy i biszkopty.

Mieszadło służy np. do przygotowywania ciasta na pierogi, babki ucierane, pierniki, rozbije i napowietrzy biały ser na sernik. Można je użyć zarówno do przygotowania kremów budyniowych i maślanych, jak i do ziemniaczanego purée i wyrabiania mielonego mięsa na kotlety oraz masy pasztetowej.

Hak służy do wyrabiania wszystkich rodzajów ciast drożdżowych - od chałek, poprzez pizzę, do chleba żytniego.
Równie dobrze sprawdza się w cieście makaronowym i na faworki.

Możliwości miksera nie ograniczają się tylko do pracy w dzieży. Szeroka gama łatwych w montażu przystawek >>, pozwala wykonać szybciej i łatwiej wiele męczących kuchennych czynności. Dzięki przystawkom mikser staje się wielofunkcyjny, bo może zamienić się w kilkanaście różnych urządzeń, zajmując przy tym miejsce jednego.

 5KSM125EMH (Milkshake) beżowy, matowy
 5KSM125EAC (Almond Cream) kremowy, połysk
 5KSM125EER (Empire Red) czerwony, połysk
 5KSM125EFG (Matte Grey) szary, matowy
 5KSM125ECU (Contour Silver) grafit, szary, półmat
 5KSM125EOB (Onyx Black) czarny, połysk
 5KSM125EBM (Matte Black) lakier matowy
 5KSM125EFL (Fresh Linen) śmietankowy, matowy
 5KSM125EPL (Porcelain ) porcelanowy, półmat
 5KSM125ELR (lavender) lawendowy
 5KSM125EIB (Ink Blue) atramentowy, granatowy, matowy