Nóż szefa kuchni Global GS-98 - kompaktowa wszechstronność

Nóż o długości 18cm Global GS-98  jest nieco mniejszą wersję popularnego modelu G-2, idealną do większości zadań kuchennych dzięki wszechstronnemu kształtowi ostrza. Ten kompaktowy nóż zapewnia większą kontrolę, a konstrukcja rękojeści serii GS będzie odpowiednia dla mniejszych dłoni.

Model GS-98 doskonale sprawdzi się przy wszystkich podstawowych operacjach kulinarnych, oferując precyzję i manewrowość większą niż standardowe noże szefa kuchni. To idealne rozwiązanie dla kucharzy poszukujących funkcjonalności w bardziej przyjaznym formacie.

Kluczowe cechy noży Global

• Jednolita konstrukcja ze stali nierdzewnej - łatwość czyszczenia i higiena
• Doskonałe wyważenie - idealne przedłużenie ręki kucharza
• Produkowane wyłącznie w Japonii
• Charakterystyczna kropkowana rękojeść - pewny chwyt nawet mokrymi dłońmi
• Szeroka gama modeli - od małych noży do obierania po profesjonalne noże szefa kuchni
• Trwałość i niezawodność - lata bezproblemowego użytkowania

Ostrze - Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 30,0 cm
Długość ostrza - 18 cm
Szerokość klingi - 4,1 cm
Grubość klingi - 1,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 135 g

Noże kuchenne Global Seria GS to m.in. klasyczne noże z krótkimi ostrzami np. noże do obierania czy noże uniwersalne. Od lat cieszy się wielką popularnością ze względu na swoją funkcjonalność. Znakiem rozpoznawczym serii GS jest ich trójkątny kształt rękojeści. Z wyjątkiem wybranych modeli, ostrza posiadają szlif obustronny zarówno dla osób prawo, jak i leworęcznych.