Narzędzie to służy do perfekcyjnego napowietrzania lekkich mas: do bicia śmietany, piany z białek, lodów, majonezu i we współpracy z mikserem osiąga prawdziwe mistrzostwo świata w tej dziedzinie. Nadaje się świetnie do przyrządzania puszystych, lekkich ciast, takich jak bezy lub biszkopty.
Jej druty wykonane są ze stali nierdzewnej, a podstawa z aluminium, dlatego nie zaleca się jej myć w zmywarce.
Wchodzi w skład wyposażenia standardowego mikserów z podnoszoną dzieżą Heavy Duty 5.