Jest to narzędzie, które przeznacza się do mieszania i wyrabiania rozmaitych mas o gęstszej konsystencji. Służy np. do przygotowywania ciast: kruchych oraz na pierogi, babki ucierane, pierniki. Rozciera i ubija biały ser na sernik. Można go użyć zarówno do przygotowania purée z gotowanych warzyw, jak i do wyrabiania mielonego mięsa na kotlety oraz masy pasztetowej. Jest potrzebne do wszystkiego co ma być szybko i dokładnie wymieszane, a zarazem napowietrzone - np. do kremów budyniowych i maślanych.

Mieszadło jest powlekane dość delikatną powłoką nylonową, która może być wrażliwa na niektóre agresywne środki myjące używane w zmywarkach, dlatego zalecane jest mycie ręczne.

Mieszadło K5AB wchodzi w skład wyposażenia standardowego mikserów serii Heavy Duty 5.