Twoje konto
Twój koszyk: jest obecnie pusty...
Twój koszyk
Brak produktów w koszyku...

Szybka, darmowa wysyłka

Zamówienia złożone i opłacone do godziny 16:00 w dni robocze wysyłamy zawsze tego samego dnia, zawsze na nasz koszt!

Aktualności

Cold Brew KitchenAidCold Brew KitchenAidCold Brew KitchenAidCold Brew KitchenAid

Powrót

Cold Brew KitchenAid

5KCM4212SX

Uniwersalne zastosowanie - nie tylko do macerowania kawy.

Zamów i zapłać do 16:00, a towar wyślemy tego samego dnia darmową przesyłką.
659Zadaj pytanie

Metoda Cold Brew, czyli macerowania przez długotrwałe namaczanie wodą o temperaturze pokojowej (na zimno), w przeciwieństwie do parzenia wrzątkiem, prowadzi do uzyskania esencji kawy, herbaty lub innych ziół o szczególnych właściwościach. Dzięki powolnemu parzeniu na zimno, otrzymujemy głębszy smak, zupełnie inny niż w procesie gorącego parzenia.
Kawa uzyskana za pomocą Cold Brew nie zawiera tyle intensywnej goryczy co kawa parzona standardowo. Jest naturalnie słodsza, co jest korzystniejsze dla żołądka, a jednocześnie uwalnia też większą ilość kofeiny co sprawia, że świetnie sprawdza się jako napój pobudzający.
Swoją światową popularność zyskuje dzięki orzeźwiającym właściwościom, dlatego Cold Brew staje się kawiarnianym przebojem lata.

Esencję sposobem Cold Brew można uzyskać nawet w domu. Do tego celu KitchenAid przygotował ofertę eleganckiego i wygodnego w użyciu naczynia, wykonanego z najlepszego gatunku szkła i stali. Jego kształt jest zaprojektowany tak, żeby zmieścił się na półce lodówki, a jednocześnie zapewniał słuszną ilość ekstraktu, który można dozować wygodnie precyzyjnym kranikiem prosto z półki lodówki.

Idealne dopasowanie na półkę lodówki i wygodne dozowanie z niej bezpośrednio, za pomocą kranika.
W razie potrzeby przeniesienia na inne miejsce, jest to możliwe dzięki składanej rączce.

Aby powstał orzeźwiający napój, wystarczy wymieszać 30ml uzyskanej esencji z 60ml wody, lodu lub ulubionego dodatku.
Naczynie pomieści jej 870ml, a pozostawiona w lodówce zachowa świeżość jeszcze przez 2 tygodnie.

Elegancka, prosta linia i konstrukcja z materiałów najwyższej jakości: szkła i stali nierdzewnej, dla zachowania pełnego bukietu smaku i aromatu.
Wyjątkowo gęste sitko z zaznaczeniem poziomu napełnienia.

Szklany zbiornik do zaparzania, z kranikiem i wygodnym uchwytem, pomieści około 840 ml esencji, którą łatwo dozować prosto z lodówki, poprzez przekręcenie wbudowanego kranika. Zbiornik wykonany jest z solidnego szkła, a kranik ze stali nierdzewnej.

 

Materiał korpusuSzkło i stal nierdzewna
Pojemność14 porcji
Wymiary produktu (wys.× szer.× głęb.)17,5 x 18 x 20 cm
Wymiary opakowania (wys.× szer.× głęb.)29 x 47,5 x 30 cm
Waga netto2,5 kg
Waga brutto2,9 kg

Czekoladowo-kawowy torcik migdałowy
Ciasto bezglutenowe, bez mąki

Czas przygotowania: 25 min.
Czas pieczenia: 40 min.

Składniki na 8 porcji:

180 g masła
2 łyżki siekanych migdałów do wysypania formy
225 g migdałów w płatkach
180 g groszków gorzkiej czekolady
200 g cukru
6 dużych jajek
2 łyżki (30 ml) esencji kawowej Cold Brew
2 łyżki (13 g) cukru pudru

Rozgrzać piekarnik do 180°C.
Płatki migdałowe uprażyć na patelni i ostudzić, a następnie rozdrobnić w malakserze na mąkę.
Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć lekko natłuszczonym papierem i wysypać siekanymi migdałami.
Rozpuścić czekoladę w łaźni wodnej lub ostrożne w kuchence mikrofalowej.
Oddzielić żółtka od białek (białka odstawić do późniejszego wykorzystania).
Do żółtek dodać 115 g cukru i dokładnie zmiksować (ok. 3 minuty) za pomocą miksera ręcznego. Do żółtek ubitych z cukrem dodać esencję kawową oraz przestudzoną czekoladę i wymieszać na jednolitą masę. Dosypać rozdrobnione migdały i delikatnie wymieszać za pomocą szpatułki.
Ubić pianę z połowy białek i pozostałych 120 gramów cukru. Połączyć delikatnie w dwóch partiach z otrzymaną masą czekoladową. Nie należy mieszać jej zbyt długo, ponieważ torcik po upieczeniu będzie suchy w środku i bardzo zbity.
Wszystko przełożyć do wcześniej przygotowanej formy do pieczenia i piec przez ok. 40 minut lub do momentu gdy wierzch upieczonego ciasta zacznie delikatnie pękać. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i pozwolić stygnąć przez ok. 10 minut na metalowej kratce. Po tym czasie ostrożnie zdjąć pierścień tortownicy.
Torcik podawać posypany cukrem pudrem.

Powrót

Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Aby dowiedzieć się więcej proszę zapoznać się z Polityką Plików Cookies.

Zamknij