Mikser stojący Artisan 7 przeznaczony jest do kuchni z większym apetytem, gdzie w miłej atmosferze starsi i młodsi szefowie domowej kuchni czerpią radość z gotowania na spotkanie rodzinne, czy na przyjęcie dla dużej grupy przyjaciół i znajomych. Duża pojemność dzieży 6,9 L zachęca do podjęcia kulinarnego wyzwania, jakim jest szybkie przetwarzanie większej ilości produktów. Z łatwością na jeden raz można przygotować ciasto na 8 bochenków chleba, setki ciasteczek, czy w mgnieniu oka ubić 2 litry śmietany i zrealizować wiele atrakcyjnych przepisów dzięki możliwości współpracy z wieloma przystawkami >>. Wykorzystując silnik o mocy wyjściowej 1,3 KM oraz kontrolowany moment obrotowy, Mikser stojący Artisan 7 jest najbardziej wydajnym i mocnym urządzeniem w swojej klasie wśród mikserów planetarnych.
Pasjonaci gotowania z pewnością przyznają, że mikser stojący Artisan 7 to początek przygody z niekończącymi się kulinarnymi możliwościami i radość myślenia o kuchni w dużym formacie.
- Efektywny silnik prądu stałego, o mocy wyjściowej 1,3 KM, z napędem bezpośrednim
zapewnia dużą sprawność przy pracy pod dużym obciążeniem i cichą pracę - Model z podnoszoną dzieżą - winda dzieży, to mechanizm właściwy rozwiązaniom stosowanym w mikserach zawodowych
zapewnia wygodę podnoszenia i opuszczania dzieży, zwłaszcza gdy jest maksymalnie wypełniona produktami - W całości metalowa konstrukcja, starannie dobrane i wykonane przekładnie zębate oraz mechanizmy kontroli prędkości
mikser jest stabilny i trwały - Szeroka i pojemna dzieża 6,9 L ze stali nierdzewnej
jej kształt (duża średnica) wspomaga proces napowietrzania i bez trudu może pomieścić większe ilości produktów - 67- punktowy, wyjątkowo gęsty ruch planetarny narzędzi, firmowany przez KitchenAid
zapewnia najlepsze napowietrzanie mas - szybkie i dokładne - Narzędzia robocze wykonane ze stali nierdzewnej
są solidne, wytrzymałe i można je myć w zmywarce - Uniwersalne gniazdo napędu przystawek i łatwy ich montaż
duży wybór przystawek, to szerszy zakres możliwości zastosowań miksera - Opływowe kształty
ułatwiają mycie i utrzymanie w czystości
Rózga nierdzewna (5K7EW) - narzędzie do ubijania i napowietrzania lekkich mas.
Mieszadło nierdzewne (5K7SFB) - narzędzie do mieszania mas o gęstej konsystencji
Hak spiralny nierdzewny (5K7SDH) - idealne narzędzie do wyrabiania ciast chlebowych i drożdżowych
Dzieża nierdzewna 6,9L (5KR7SB), polerowana, z ergonomiczną rączką
Osłona dzieży (5K7PS) z podajnikiem produktów
Książka kucharska KitchenAid "MIX with the best"
Ten pięknie wydany album (wersja polskojęzyczna) zawiera kolekcję przepisów autorstwa Sergio Hermana - holenderskego szefa kuchni restauracji nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin, przygotowanych z myślą o wykorzystaniu szczególnych możliwości miksera Artisan 7. Są to propozycje eleganckiego bufetu na imprezę dla dużej grupy przyjaciół, spotkanie rodzinne, przyjęcie lub kolację w klubie. Przepisy pozostawią niezatarte wrażenie na gościach. Gotowanie przy użyciu KitchenAid to przyjemność, więc goście na pewno będą chcieli przyłączyć się już na etapie przygotowań.
wyposażenie opcjonalne
Mieszadło FLEX (5KFE7T) ze zgarniaczem silikonowym
Przystawki>>, uniwersalnie pasujące do wszystkich mikserów stojących KitchenAid, stanowią także atrakcyjne wyposazenie opcjonalne, poszerzając zakres możliwości także miksera Artisan 7.
Modele Artisan 7 i Heavy Duty 7 różnią się tylko wyposażeniem i okresem opieki gwarancyjnej, przy zachowaniu tych samych parametrów technicznych.
| Porównaj możliwości |  |  |
| Artisan 5 | Artisan 7 | |
| Mąka uniwersalna | 1 kg | 2,2 kg |
| Mąka pełnoziarnista | 0,8 kg | 1,75 kg |
| Mąka na ciasto kruche | 0,5 kg | 1,15 kg |
| Białka | z 12 jaj średniej wielkości | z 19 jaj średniej wielkości |
| Śmietana do ubicia | 1 L | 1,9 L |
| Biszkopt | 2,7 kg | 4,5 kg |
| Ciasto na chleb | 2 kg | 3,8 kg |
| Tłuczone ziemniaki | 2,7 kg | 3,6 kg |
| Ciasteczka średnicy 5 cm | około 110 szt. | około 170 szt. |
| Moc | 500 W |
| Typ silnika | DC (prąd stały) z napędem bezpośrednim |
| Moc wyjściowa | 1,3 KM |
| Napięcie | 220 - 240 V |
| Częstotliwość | 50/60 Hz |
| Obroty na minutę (prędkość 1 do 10) | 58 do 220 |
| Pojemność dzieży | 6,9 L |
| Materiał korpusu | cynkowy odlew ciśnieniowy |
| Sposób regulacji prędkości | elektroniczny |
| Wymiary miksera (wys. × szer.× dł.) | 42 × 29 × 37 cm |
| Wymiary opakowania (wys. × szer.× dł.) | 50 × 35 × 44 cm |
| Waga netto | 13,1 kg |
| Waga brutto | 16 kg |
| Gwarancja | 5 lat |
| Kraj pochodzenia | USA |
Maksymalna ilość produktów na jedną porcję
| Zalecana maksymalna ilość mąki: | |
| Mąka uniwersalna | 2,2 kg |
| Mąka pełnoziarnista | 1,75 kg |
| Mąka na kruche ciasto | 1,15 kg |
| Białka jaj | z 19 średnich jaj |
| Śmietana do ubicia | 1,9 L |
| Biszkopt | 4,5 kg |
| Ciasto na chleb | 3,8 kg |
| Tłuczone ziemniaki | 3,6 kg |
| Ciasteczka o średnicy 5 cm | około 170 szt. |
Mikser Atisan 7 sprawdza się doskonale przy wyrabianiu ciasta na chleb, bułki, pizze i makaron dla większej liczby wdzięcznych konsumentów.
Mini pizze
Przepis na 35 sztuk po 60g
Przygotowanie: 20 minut
Pieczenie: 50 minut
Przygotowanie do podania: 20 minut
Na podstawowe ciasto:
24 g świeżych drożdży
245 g letniego mleka
1,5 kg mąki typu „00” (włoska mąka pszenna)
525 g wody
45 g soli
22 g cukru
Drożdże rozpuścić w mleku, a następnie dodać pozostałe składniki. Wyrabiać ciasto w dzieży przy pomocy haka do ciasta (prędkość 1), aż będzie elastyczne. Pozostawić na 30 minut, a potem dalej wyrabiać przez 2 minuty (prędkość 1). Powtórzyć jeszcze raz, następnie podzielić ciasto na 35 porcji po 60 g.
Pizza z pomidorami, serem gorgonzolą i szynką
1 chochla sosu z pomidorów
35 plastrów szynki
500 g sera gorgonzola
150 g sera parmezan, świeżo startego
Oliwa z oliwek
500 g rukoli
Każdą porcję ciasta rozwałkować w kształt minipizzy. Położyć na nie sos z pomidorów i pozostawić do wyrośnięcia na 10 minut. Piec przez 6 do 7 minut w temperaturze 230°C przy pełnej wentylacji. Po upieczeniu na wierzchu położyć szynkę, ser gorgonzola i niewielką ilość parmezanu. Zrosić oliwą i ponownie włożyć do pieca na 1 minutę, aby podgrzać pizze. Przed podaniem przybrać pizze rukolą.
