Mikser planetarny KitchenAid z serii Heavy Duty, rekomendowany do zastosowań profesjonalnych, jest chętnie kupowany do hotelowych deserowni, restauracji i firm cateringowych, jak również przez  zwolenników domowego wypieku chleba. Znakomicie sprawdza się jako poręczna miniaturowa ubijaczka cukiernicza, niezastąpiona w perfekcyjnym napowietrzaniu mas, która ma dodatkową możliwość współpracy z wieloma przystawkami do obróbki żywności, co poszerza zakres prac, które może wykonywać.

Wyposażenie standardowe modelu Heavy Duty 5KPM5: trzy narzędzia:hak, mieszadło i rózga, jednoczęściowa osłona na dzieżę, dzieża INOX 4,83l z rączką , pokrywka na dzieżę. Mikser objęty jest roczną gwarancją, pod warunkiem użytkowania w celach niekomercyjnych.

W odróżnieniu od mikserów serii Artisan, ma nieruchomą głowicę silnika, na stałe zespoloną z podstawą, ale podnoszoną dzieżę, zawieszoną na specjalnych ramionach miksera. Aby założyć lub zmienić narzędzie robocze, winduje się ją do góry za pomocą dźwigni i opuszcza aby rozpocząć pracę. Dzięki temu rozwiązaniu konstrukcyjnemu, jest możliwa opcja podwieszenia pod dzieżę miksera tzw. płaszcza wodnego. Jest to specjalna misa, którą można w zależności od potrzeb wypełnić lodem lub gorącą wodą i w ten sposób chłodzić lub dogrzewać produkty mieszane w dzieży. To rozwiązanie jest przydatne zwłaszcza przy wyrabianiu w cieple ciast drożdżowych lub ubijaniu ziemniaków na purée. Mikser z serii Heavy Duty, w porównaniu z mikserem Artisan, jest nieco wyższy i ma większą podstawę. Jego narzędzia są relatywnie większe, co przy takiej samej pojemności dzieży obu mikserów, daje jeszcze lepszą efektywność pracy.